Какие бывают мясорубки по мощности?

Номинальная и максимальная мощность: что это?

Номинальная мощность – это та, при которой двигатель работает в обычном режиме продолжительное время и не перегревается. Как правило, её значения колеблются от 200 до 700 Вт.

При пиковой мотор задействует весь свой потенциал. Это нужно, если по какой-то причине шнек мясорубки заблокировался. Например, попалась косточка или намоталась жила. Максимальная мощность при блокировке вала может достигать 1,5-3 кВт.

https://www.youtube.com/watch?v=NBTY5clpWKs

Номинальная мощность – более важный критерий, чем максимальная: если его значение меньше 450 Вт, мясорубка, скорее всего, не справится с трудными кусочками мяса – то есть теми, которые обычно и используют для приготовления фарша.

Какие бывают мясорубки?

Мясорубки с рабочей мощностью до 0,5 кВт подойдут тем, кто ими редко пользуется. Такие устройства работают тихо и не требуют много электроэнергии, но закладывать в них можно только мягкие продукты. Их производительность — от 0,5 до 1 кг фарша в минуту.

Для регулярного использования лучше купить мясорубку с номинальной мощностью от 0,5 до 1 кВт. При наличии соответствующих насадок и дисков сможете радовать близких домашними колбасами, восточными мясными трубочками и даже свежевыжатым соком.

Мясорубки с мощностью свыше 1 кВт работают быстро и справятся с твёрдыми продуктами, но шумят и расходуют много электроэнергии. Их производительность в среднем составляет от 1 до 2 кг фарша в минуту.

Какую мясорубку купить?

Советуем исходить из ваших кулинарных амбиций. Если вы готовите фарш раз в месяц, вам не нужен большой шумный мощный прибор – хватит и 500 Вт. А вот если планируете пользоваться устройством регулярно, высокая мощность и производительность сэкономят много времени и сил.

Лучшая мясорубка, по мнению покупателей

Нередко при разработке новых моделей непосредственное участие принимают потребители. Было проведено независимое исследование на основании мнений пользователей. Какая мощность лучше и что интересует потребителей помимо этого, представлено ниже:

1. Громкость шума (чем выше номинальная мощность, тем сильнее производимые звуки).
2. Количество мяса, которое остается в лотке после готовки. Данный параметр демонстрирует экономичность мясорубки.
3. Сила вибрации.
4. Быстрота заполнения жмыхом при отжиме фруктов.
5. Простота разборки и сборки аппарата.
6. Удобство проталкивания продуктов.
7. Комфортность чистки.

На основании вышеописанных показателей был составлен список мясорубок, которые лучше всего удовлетворяют требования покупателей. Такой перечень будет полезен так же, как и рейтинг фирм производителей. Согласно мнению специалистов, мощность мясорубки для домашнего использования напрямую зависит от данных показателей.

Материал шнека

Если же нож пришёл в негодность, то необходимо заменить его аналогом того же производителя, чтобы полностью подошёл. Хорошо, когда мясорубка оснащена самозатачивающимися ножами.

Минимальная мощность

Что такое минимальная мощность? Это параметры при работе вхолостую, то есть без продуктов. Данный показатель необходим тем, кто следит за расходом каждого ватта энергии. Потребитель с помощью данного показателя узнает, сколько электричества израсходуется с момента включения до начала пользования. Данный параметр не обозначает подавляющее большинство производителей.

Фактически любая надежная мясорубка потребляет от двухсот до трехсот ватт энергии за среднестатистический сеанс работы. Опять же роль играет жесткость мяса. Производители же участвуют в импровизированном состязании, стараясь завысить номинальную и пиковую мощности. Большинство фирм делают это с целью подловить потребителя и предоставить продукт низкого качества.

Мясорубки номинальной мощностью до 500 вт

Moulinex HV1 ME106832 – электромясорубка от известного французского бренда, кухонная техника которого отлично зарекомендовала себя на рынке. Модель компактная, корпус с удобной ручкой выполнен из пластика. Благодаря прорезиненным ножкам не скользит по столу.

К мясорубке прилагается пластмассовый лоток, два перфорированных диска, насадка для формирования колбасок. Нож – самозатачивающийся. Съемные элементы, кроме металлических, можно мыть в посудомоечной машине.

Функциональные возможности:

1. Мощность перемалывания мяса в обычном режиме – 300 Вт.
2. Максимальная мощность – 1400 Вт.
3. Количество перерабатываемого продукта в минуту – 1,7 кг.
4. Режим обратного хода шнека.

Минусы:

• мнет мясо;
• не предусмотрен отсек для хранения;
• короткий провод.

Цена: 6 990 рублей.

Redmond RMG-1236 – продукция международного бренда, известного как надежный производитель бытовой кухонной техники. Пластмассовый корпус имеет вес 2,3 кг, перемещается с помощью ручки, оснащен ножками с резиновыми присосками. Съемные элементы выполнены из нержавеющей стали. В комплекте предусмотрены 2 перфорированных диска с диаметрами отверстий 5 и 7 мм.

Самозатачивающийся нож специальным образом крепится на шнеке, что исключает его повреждение. При случайном попадании косточки, перегреве прибор автоматически выключается.

Рабочие характеристики:

1. Номинальная мощность прокрутки мяса – 350 Вт.
2. Максимально возможная мощность – 1340 Вт.
3. Объем провернутого фарша за минуту – 1,6 кг.
4. Режим реверса шнека.

Минусы:

• небольшой лоток размещения исходного сырья;
• для сбора фарша подходит посуда высотой до 10 см.

Цена: 4 990 рублей.

Econ ECO-1016MG – легкая и изящная электромясорубка от японского компании Econ. Крепко стоит на удобных резиновых ножках. Предусмотрена одна скорость работы и режим реверса. При перегреве отключается. Металлический корпус шнека отсоединяется от основания нажатием кнопки.

Основные параметры работы:

1. Рабочая мощность прокручивания мяса – 350 Вт.
2. Мощность при блокировке мотора – 1600 Вт.
3. Количество готового продукта на выходе за минуту – 1,8 кг.
4. Режим обратного вращения шнека.

Минусы:

• нет дополнительных насадок;
• не предусмотрен отсек для хранения.

Цена: 2 890 рублей.

Kenwood MG 515 – мощная и надежная мясорубка весом 5,3 кг. Мясо проворачивает качественно и быстро. Не скользит по столу благодаря резиновым ножкам. Крепится к моторному корпусу из металла с помощью винтовой гайки. Шнек – цельнометаллический.

Основные характеристики:

1. Мощность перемалывания мяса в обычном режиме – 450 Вт.
2. Пиковая мощность – 1600 Вт.
3. Количество полученного фарша за минуту – 2 кг.
4. Режим обратного вращения шнека.

Минусы:

• шумновата;
• длинный провод без возможности убрать в корпус.

Цена: 12 990 рублей.

Haier HG-700 – изящная на вид, но достаточно тяжелая электромясорубка от компании Haier с сенсорным управлением. Вес модели 5,6 кг. Оснащена надежным и не шумным мотором, имеет 2 скорости работы. Шнек с защитным корпусом и лоток выполнены из алюминия. Нож – из японской стали. Двусторонняя заточка позволяет устанавливать его любой стороной.

Из дополнительных аксессуаров есть три перфорированных диска, насадка для сосисок. Подошва имеет резиновые накладки против скольжения.

Функциональные возможности:

1. Рабочая мощность перемола – 350 Вт.
2. Критическая мощность при затруднениях – 1900 Вт.
3. Выход готового продукта в минуту – 3 кг.
4. Режим реверса.

Минусы:

• выступающее основание мешает размещению посуды;
• не предусмотрен отсек для хранения.

Цена: 17 990 рублей.

Scarlett SC-MG45S49 – небольшая и легкая белоснежная мясорубка с широкой ручкой для перемещения. Ножки имеют резиновые накладки. Предусмотрены одна скорость работы и режим реверса. Все стыковочные узлы и элементы, в том числе перфорированный диск, шнек и нож выполнены из качественного металла. Отсоединяется от моторной части нажатием кнопки.

Комплектуется одной решеткой с диаметром отверстий 5 мм, насадками для сосисок или колбасок, кеббе. Снабжена функцией защиты от перегрузок.

Показатели функциональности:

1. Работает с обычной мощностью – 400 Вт.
2. Достигает мощности при максимальной нагрузке – 1800 Вт.
3. Производит фарша за одну минуту – 2 кг.
4. Вращает шнек в обратном направлении.

Минусы:

• не предусмотрены терки, овощерезки;
• нет отсеков для хранения.

Цена: 4 990 рублей.

Lumme LU-2105 – аккуратная мясорубка нестандартного цвета от российской компании Lumme, известной на рынке своими недорогими и качественными товарами: от электрочайников до духовых шкафов. Вес прибора 2,6 кг, имеет пониженный уровень шума. Дно снабжено резиновыми накладками. Две решетки (отверстия 5 мм и 7 мм), прочный нож выполнены из нержавеющий стали.

https://www.youtube.com/watch?v=cFheG3EW1fU

В случае заклинивания или блокировки мотора сработает функция защиты. Цвет мясорубки может быть также темно-синим, красным, черным или белым.

Основные характеристики:

1. Мощность в обычном режиме – 300 Вт.
2. Усиленная мощность – 800 Вт.
3. Выход готового продукта за одну минуту – 1,5 кг.
4. Функция реверса.

Минусы:

• нет дополнительных насадок;
• не предусмотрена возможность хранения провода в корпусе.

Цена: 2 390 рублей.

Kitfort КТ-2101 – электромясорубка от российского производителя, выпускающего бытовую технику нового поколения. Имеет специально продуманный необычный дизайн, выполнена в 5 разных цветах. Дно снабжено резиновыми присосками. Управляется двумя механическими клавишами, что исключает случайный запуск. В комплекте предусмотрены 4 насадки: для колбасы, кеббе, мелкий и крупный перфорированные диски.

Камера, нож, решётка, вращатель выполнены из качественного металла. Съемная часть отсоединяется нажатием кнопки фиксатора. Модель снабжена функцией защиты от перегрева.

Функциональные возможности:

1. Мощность помола в рабочем режиме – 300 Вт.
2. Максимальная мощность – 1500 Вт.
3. Производительность в минуту – 1,2 кг.
4. Функция реверсивного вращения шнека.

Минусы:

• рекомендуемое время непрерывной работы – 3 минуты;
• не предусмотрено место для складирования насадок.

Цена: 3 590 рублей.

Bosch MFW2500W – компактная мясорубка весом 3,345 кг не требует большого пространства на кухонном столе. Производит однородный фарш быстро, без усилий. Один диск из нержавеющей стали имеет диаметр отверстий 3,8 мм. Устойчива благодаря продуманной конструкции, снабжена прорезиненными ножками. Включается при помощи механической кнопки. Предусмотрена защита двигателя от перегрева. Сетевой провод – 1 метр.

Функциональные возможности:

1. Мощность помола в рабочем режиме – 350 Вт.
2. Мощность при блокировке вала – 1500 Вт.
3. Производительность в минуту – 1,7 кг.

Минусы:

• нет режима реверса;
• отсутствуют дополнительные насадки;
• нет отделения для хранения провода.

Цена: 4 490 рублей.

VITEK VT-3622 – недорогая электромясорубка российского бренда VITEK. Корпус выполнен из пластика и металла. Имеет дисковый переключатель режимов работы. В комплекте 2 решетки для крупного и мелкого помола из нержавеющей стали. Благодаря технологии плотного прилегания деталей, обеспечивается качественное перемалывание продуктов с одновременной заточкой и шлифовкой режущего края ножа. Снабжена резиновыми антискользящими накладками.

Максимальное время работы – 5 минут. Предусмотрена защита от перегрева.

Основные характеристики:

1. Рабочая мощность перемалывания – 300 Вт.
2. Критическая мощность – 2000 Вт.
3. Производительность за одну минуту – 1,5 кг.
4. Функция обратного вращения вала.

Минусы:

• посуда для приема фарша должна быть высотой не более 9 см;
• нет дополнительных насадок.

Цена: 3 990 рублей.

POLARIS PMG 1855 RUS – небольшая мясорубка из черного матового пластика занимает минимум места на кухне. Имеет одну рабочую скорость, режим реверса. Ножки выполнены из твердой резины. Разборный блок удобно фиксируется нажатием кнопки. Две решетки из высококачественной стали (5 и 7 мм) позволяют готовить фарш разной плотности и консистенции. Насадки для овощей, фруктов, сыра быстро справляются с нарезкой и шинковкой.

Основные характеристики:

1. Мощность перемалывания мяса в обычном режиме – 220 Вт.
2. Максимальная мощность при заклинивании вращателя – 1800 Вт.
3. Выход готового фарша в минуту – 2 кг.
4. Режим обратного хода шнека.

Минусы:

• непрерывное время работы – 3 минуты;
• нет отсека для хранения насадок и шнура.

Цена: 4 999 рублей.

Bork M783 – компактная электромясорубка с габаритами 190 мм х 320 мм. Новая технология крепления позволяет отсоединить съемный корпус от моторного блока одним нажатием кнопки. Для скручивания фиксатора предусмотрен удобный рычаг. Модель снабжена функцией автореверса: при засоре или затрудненном вращении шнека включится механизм обратного хода. Для получения фарша лучшей консистенции дополнительно используется нож-прикат.

https://www.youtube.com/watch?v=SbJnz2B6ZxQ

Комплектуется 3 решетками, теркой, шинковкой, овощерезкой, инструментом для легкой очистки отверстий перфорированного диска.

Основные параметры:

1. Мощность перемола мяса в рабочем режиме – 250 Вт.
2. Максимальная мощность – 2000 Вт.
3. Функция обратного хода.

Минусы:

• не предусмотрено место для складирования аксессуаров;
• высокая цена.

Цена: 22 000 рублей.

Аксион М35.01 – электрическая мясорубка российского производителя. Имеет пластиковый корпус с устойчивыми прорезиненными опорами и ручкой для переноски. Может устанавливаться в вертикальное положение на заднюю стенку. Есть специальное отделение под аксессуары и намотки шнура.

Функциональные характеристики:

1. Номинальная мощность переработки продукта – 230 Вт.
2. Максимальная мощность – 1500 Вт.
3. Производительность в минуту – 1,7 кг.
4. Режим реверсивного хода шнека.

Минусы:

• комплектующие моторного блока выполнены из пластика.

Цена: 4 190 руб.

Мясорубки номинальной мощностью от 1000 вт

Maunfeld MMG.3000S – данная модель мясорубки полностью выполнена из металла, в том числе внутренние элементы. Три перфорированные решетки (3мм, 4,8 мм, 8 мм) и нож – из нержавеющей стали. Имеет две скорости переработки продуктов, режим высвобождения от намотавшихся жил (обратный ход).

В комплект также входят насадки для изготовления колбас и кеббе, которые могут храниться внутри полого толкателя.

Основные функциональные возможности:

1. Мощность помола в обычном режиме – 1000 Вт.
2. Максимальная мощность при блокировке мотора – 3000 Вт.
3. Количество производимого продукта за минуту – 3,9 кг.
4. Режим обратного вращения шнека.

Минусы не выявлены.

Цена: 10 990 рублей.

Kitfort КТ-2105 – электромясорубка с цифровым дисплеем и функциональными кнопками со световой индикацией. На экране отображается время работы и направление вращения вала. Имеет пластиковый корпус двигателя и алюминиевый загрузочный блок.

Комплектуется 3 решетками (4 мм, 7 мм, крупные отверстия), насадками для сосисок, колбасок, кебаб.

Функциональные параметры:

1. Рабочая мощность перемола – 1300 Вт.
2. Пиковая мощность – 1800 Вт.
3. Количество фарша на выходе за минуту – 0,75 кг.
4. Режим реверса.

Минусы:

Цена: 6 690 рублей.

Moulinex HV9 ME740H30 – мощная электромясорубка цвета шампань перемелет до 5 кг мяса за 1 минуту. Насадки для овощей и сыра имеют конусовидную форму, что позволяет складывать их друг на друга, экономя место. Также предусмотрен отсек под хранение комплектующих и размещения шнура. Функциональный блок отсоединяется от корпуса нажатием кнопки. Реверс запускается отдельной клавишей.

Имеет алюминиевые корпус и фиксирующую гайку, самозатачивающийся стальной нож, три решетки толщиной 6 мм. Производитель не рекомендует использовать прибор дольше 14 минут.

Функциональные возможности:

1. Ходовая мощность перемола – 1000 Вт.
2. Максимальная мощность при заклинивании шнека – 2300 Вт.
3. Производительность в минуту – 5 кг.
4. Функция реверсивного вращения.

Минусы:

Цена: 19 990 рублей.

Endever Sigma 36 – бюджетная мясорубка с высокой мощностью помола. Имеет удобный широкий приемный раструб. Корпус выполнен из легкого прочного пластика. Предусмотрен один режим работы и обратный ход шнека. Кованый стальной нож успешно справляется с рубкой мяса самого разного качества. Также можно воспользоваться насадкой для колбас и тремя решетками на выбор (отверстия 3 мм, 5 мм, 7 мм).

Функция защиты от перегрева предохранит мотор от лишних нагрузок, резиновые ножки обеспечат устойчивость при работе.

Основные параметры:

1. Рабочая мощность переработки мяса – 1000 Вт.
2. Максимальная мощность при пробуксовке шнека – 2200 Вт.
3. Выход готового фарша за минуту – 2,2 кг.
4. Функция обратного хода вала.

Минусы:

Цена: 2 570 рублей.

Maxwell MW-1263 – модель электромясорубки от известного бренда бытовой техники Maxwell. Кожух моторного блока и загрузочный лоток выполнены из пластика. Металлический корпус мясорубки со съемными элементами снимается нажатием кнопки. Основание имеет резиновые ножки, что придает конструкции дополнительную устойчивость.

Время рекомендуемой беспрерывной работы составляет 3-5 минут. При перегреве прибора срабатывает защитное отключение.

Основные характеристики:

1. Мощность в обычном режиме – 1000 Вт.
2. Мощность при пиковой нагрузке на двигатель – 1800 Вт.
3. Количество перемолотого продукта за минуту – 1,8 кг.
4. Функция реверсивного хода вала.

Минусы:

• не предусмотрено место для хранения комплектующих;
• сетевой шнур имеет длину 80 см.

Цена: 4 490 рублей.

Мясорубки с рабочей мощностью от 500 до 1000 вт

Oberhof Hackfleisch R-26 – Эта мясорубка бренда Oberhof позиционируется как «умная». Она отличается от большинства аналогов не только высокой производительностью (2,5 кг мяса в минуту при мощности мотора 1600 Вт), но и высокой степень автоматизации.

Материалом для тех частей мясорубки, которые непосредственно соприкасаются с продуктами, послужила сталь-нержавейка. Для перемалывания можно использовать специальный диск с отверстиями трех разных диаметров (3, 5, 7 миллиметров). Есть также насадки двух типов: для кебе и для колбас.

После того, как измельчение будет произведено, повар нажимает на функцию «реверс» и ножи начинают чистить сами себя.

Мотор в устройстве работает очень тихо, никогда не перегревается и надежно защищен от короткого замыкания. Так что проблем с эксплуатацией устройства обычно ни у кого не возникает.

Функциональные возможности:

1. Мощность достигает 1 600 Вт.
2. Количество перерабатываемого продукта – 2,5 кг/мин.
3. Режим обратного хода шнека.

Минусы:

• Для некоторых потребителей цена может показаться высокой.

Bosch MFW45120 – достаточно мощная и эффективная мясорубка, с помощью которой получается качественный фарш. Имеет один режим скорости переработки продуктов. В пластиковом корпусе предусмотрено место складирования насадок: дополнительные диски, кеббе, колбаски. Есть ручка для переноски.

Мотор данной модели защищен предохранительной втулкой, которую, в случае поломки, можно приобрести отдельно. Также дополнительно в продаже есть насадка для выжимки сока, сито для изготовления ягодных, овощных и фруктовых муссов.

Основные характеристики:

1. Номинальная мощность перемалывания мяса – 500 Вт.
2. Пиковая мощность – 1600 Вт.
3. Производительность (объем готового фарша) в минуту – 2,7 кг.
4. Режим реверса.

Минусы:

• шумит;
• фактическая скорость перемола ниже заявленной.

Цена: 11 290 рублей.

Profi Cook PC-FW 1173 – электромясорубка премиального класса немецкого бренда ProfiCook, специализирующегося на изготовлении профессиональной техники. В исполнении модели не используется пластик, корпус из литого алюминия снабжен ножками-присосками.

Функциональные параметры:

1. Номинальная мощность работы – 650 Вт.
2. Максимальная потребляемая мощность – 2000 Вт.
3. Количество производимого фарша в минуту – 2,3 кг.
4. Функция реверса.

Минусы не выявлены.

Цена: 14 990 рублей.

Oursson MG5520/GA – электрическая мясорубка яркого желто-зеленого цвета. В верхней части корпуса есть удобный отсек для хранения насадок. Сбоку – кнопки управления. Моторный блок выполнен из пластика, шнековый – из металла. Нож  изготовлен из нержавеющий стали. Предусмотрена защита от перегрева. Ножки имеют антискользящие резиновые заглушки.

Основные характеристики:

1. Мощность прокручивания в рабочем режиме – 550 Вт.
2. Максимальная мощность при блокировке мотора – 2000 Вт.
3. Объем приготовленного фарша за минуту – 1,8 кг.
4. Функция обратного хода.

Минусы:

• шумновата;
• короткий электрошнур.

Цена: 3 990 рублей.

Moulinex HV4 ME421039 – миниатюрная мясорубка, сделанная во Франции. Имеет пластиковый кожух моторного блока, алюминиевый съемный корпус и гайку фиксации, самозатачивающийся стальной нож. В комплекте три решетки с отверстиями разного размера, насадки для колбасы, кебаба, нарезания овощей соломкой или кубиками, терки, соковыжималка для цитрусовых.

Шнек соединяется с моторным блоком крепким металлическим штырем. Есть автоотключение при перегреве. Шнур убирается в специально предусмотренное отверстие.

Основные параметры:

1. Мощность работы в стандартном режиме – 500 Вт.
2. Критическая мощность – 1600 Вт.
3. Производительность в минуту – 2 кг.

Минусы:

• нет режима реверса;
• недостаточно надежно фиксируется на столе.

Цена: 8 990 рублей.

Unit UGR-468 – удобная и функциональная электромясорубка от австрийской компании Unit, производящей малую бытовую технику. Корпус выполнен из пластика, рабочие детали – из металла. Предлагаются к использованию также насадки для измельчения овощей, формования колбас, кеббе.

Функциональные характеристики:

1. Мощность в рабочем режиме – 600 Вт.
2. Пиковая мощность – 1800 Вт.
3. Объем приготовленного продукта за минуту – 2 кг.
4. Режим реверса.

Минусы:

Цена: 2 725 рублей.

Philips HR2723/20 – эта серебристая элегантная мясорубка известного бренда устойчива на столешнице. Ее вес – 5 кг. Нож и винт выполнены из прочной нержавеющей стали, устанавливаются в единственно правильном положении, что облегчает сборку и эксплуатацию. Имеет вместительный металлический лоток.

В комплект входят 3 диска, насадки для толстых и тонких колбас, кеббе, 2 терки и шинковка. Новая система разборной мясоперемалывающей камеры позволяет качественно промыть все детали после использования. Легко вычищаются также отверстия дисков с помощью специального аксессуара.

Основные параметры работы:

1. Мощность помола в рабочем режиме – 500 Вт.
2. Максимальная мощность – 1800 Вт.
3. Объем готового продукта за минуту – 2,3 кг.
4. Функция обратного вращения шнека.

Минусы:

• очень шумная;
• полученный фарш не рубленный, а скорее протертый;
• фактическая производительность ниже заявленной.

Цена: 8 990 рублей.

Moulinex HV8 ME626132 – многофункциональная мясорубка. Имеет в комплекте 2 перфорированных диска, 3 насадки, 5 барабанов для нарезки, натирания и шинковки. Все элементы можно разместить в специальном отделении в корпусе. Также убирается шнур. Предохранительная камера и гайка выполнены из алюминия, самозатачивающийся нож и шнек – из нержавеющей стали.

Для обеспечения долгой службы электромотора предусмотрено его аварийное отключение.

Основные параметры работы:

1. Номинальная мощность перемалывания – 800 Вт.
2. Мощность при блокировке мотора – 2000 Вт.
3. Количество готового продукта за минуту – 2,6 кг.
4. Функция реверсивного хода.

Минусы:

Цена: 11 990 рублей.

Caso FW 2000 – электромясорубка немецкого бренда кухонной техники. Все внешние элементы прибора выполнены из алюминия, рабочие комплектующие – из нержавеющей стали. Имеет две скорости перемалывания, функцию реверса. Выбор осуществляется с помощью механического переключателя. Благодаря ножкам с присосками крепко фиксируется на поверхности.

Поставляется с 3 дисками (отверстия 3, 5, 8 мм), насадками для колбасы и теста с формовочными шаблонами. Есть автозащита от перегрева.

Функциональные возможности:

1. Рабочая мощность помола – 800 Вт.
2. Критическая мощность при заклинивании – 2000 Вт.
3. Объем продукта на выходе за минуту – 2,3 кг.
4. Режим обратного вращения шнека.

Минусы:

Цена: 13 290 рублей.

Bork M501 – электромясорубка премиум-класса от международной компании Bork. По своей функциональности способна заменить кухонный комбайн: готовит рубленое мясо или паштет, сосиски или сардельки, трет, режет кубиками, шинкует. Весит 7,9 кг, не вибрирует.

Работает на двух скоростях, снабжена реверсом. Сделана из нержавейки, нож – из легированной стали. Есть защита от перегрузок и перегрева.

Основные параметры:

1. Мощность переработки в обычном режиме – 600 Вт.
2. Пиковая мощность при заклинивании – 2000 Вт.
3. Производительность за минуту – 2,7 кг.
4. Режим обратного хода вращателя.

Минусы:

• нет отсека для хранения комплектующих и шнура.

Цена: 19 000 рублей.

Bosch MFW67440 – надежная, внушительных размеров электромясорубка весом 6,100 кг и световой индикацией включения. Съемный корпус, крутящийся вал, нож, фиксирующая гайка выполнены из металла. Крепление шнека к моторному блоку усилено металлической шестеренкой.

Шинкует овощи, натирает сыр, изготавливает колбаски и кеббе. Можно дополнительно приобрести специальную насадку для выпечки.

Основные параметры:

1. Мощность перемалывания в рабочем режиме – 700 Вт.
2. Мощность при блокировке вращения – 2000 Вт.
3. Количество готового продукта в минуту – 3,5 кг.
4. Режим реверсного хода.

Минусы:

Цена: 11 990 рублей.

Redmond RMG-CBM1225 – полностью металлическая мясорубка эксклюзивного дизайна. Весит 4,8 кг. Имеет дисковый переключатель выбора из двух скоростей и реверса. Укомплектована двумя круглыми решетками, насадками для домашней колбасы и кеббе.

Рекомендуемое время безостановочной работы – 5 минут. Есть защита от перегрузок.

Основные параметры:

1. Функциональная мощность – 800 Вт.
2. Максимальная мощность при заклинивании шнека – 2500 Вт.
3. Количество продукта на выходе за 1 минуту – 2,5 кг.
4. Режим реверса.

Минусы:

• высокий уровень шума;
• не предусмотрено место для хранения насадок;
• недостаточная длина толкателя.

Цена: 13 990 рублей.

POLARIS PMG 3043L – улучшенная модель мясорубки от POLARIS с усиленной конструкцией редуктора: имеет стальное крепление съемной части к корпусу. Подвижный блок отсоединяется нажатием кнопки. На выключателе размещается светодиодная подсветка работы прибора.

Предусмотрен отсек сматывания шнура. Есть аксессуар быстрой очистки дисков.

Функциональные возможности:

1. Номинальная мощность переработки – 500 Вт.
2. Максимальная мощность при блокировке вала – 3000 Вт.
3. Количества готового продукта в минуту – 3 кг.
4. Функция реверса.

Минусы:

• время непрерывной работы – 3 минуты.

Цена: 8 450 рублей.

Насадки для мясорубки

Не путать с производительностью

Мощность мясорубки влияет на её производительность, но это не одно и то же.

Производительность мясорубки – это количество продуктов, которое она переработает за единицу времени. Этот показатель измеряется в килограммах в минуту или в час.

Как правило, на упаковке указывают производительность мотора без учёта таких факторов, как качество мяса, размер отверстия в лотке для подачи продуктов, строение загрузочной камеры. А ведь всё это тоже влияет на скорость переработки. Значит, реальная производительность прибора будет меньше заявленной.

Производительность 1,5 кг/мин устроит большинство пользователей. 2 кг/мин и больше — вариант для требовательных и увлечённых.

Номинальная

Мощность, с которой аппарат работает длительный период, изредка останавливаясь из-за перегрева. Период охлаждения длится несколько секунд. Данный показатель размещен небольшими цифрами лишь на шильдике. Это стикер с указанием основных показателей, то есть серийный номер, модель, наименование производителя, вышеописанная мощность, требуемое напряжение электрической сети, страна, в которой был произведен продукт.

Многие наивно заверяют, будто номинальная мощность определяется как главный показатель при покупке. Конечно, данный параметр очень важен и люди недалеки от истины, но все же стоит опираться на прочие факторы. У производителей не имеется общей системы отсчета данного параметра.

Если заострить свое внимание на одном производителе, имеющем единую шкалу измерения, то наибольшее числовое значение будет лучшим. Но если рассмотреть различные фирмы, то заявленные показатели способны отличаться от полученных на практике. Всегда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Лицезреть ощутимую разницу помогут данные, которые приведены ниже.

Производительность мясорубки отвечает за количество продуктов, которое мясорубка может перемолоть за шестьдесят секунд.

В большинстве случаев параметр колеблется от шестиста грамм до пяти килограмм в минуту. Мощная мясорубка отличается приближением к наивысшему показателю.

Сравнительные данные мясорубок разных производителей (представлены понисходящей):

• Зелмер ММ 1200. 88. Номинальная — 650, пиковая — 1900, производительность — 2.3, средняя стоимость — 7 000;
• Филипс Hr Номинальная — 450, пиковая — 1500, производительность — 2.7, средняя стоимость — 5 000;
• Кенвуд МG Номинальная — 440, пиковая — 1500, производительность — 1,9, средняя стоимость — 5 000;
• Мулинекс МЕ 4061. Номинальная — 500, пиковая — 1300, производительность — 1,5, средняя стоимость — 4 000;
• Сатурн ST Fp Номинальная — 500, пиковая — 1200, средняя стоимость — 2500;

Мясорубка, занимающая вершину топа, имеет наиболее высокую номинальную и пиковую мощность, но её производительность ниже техники Филипс, находящейся на втором месте. У последней показатели мощности намного ниже.

Данные показывают, что не существует ярко выраженной закономерности между описанными показателями.

Наверное, кто-то будет утверждать, что самая мощная мясорубка для дома имеет наивысший показатель производительности. Но и эта точка зрения имеет несколько подводных камней.

При проведении тестовых испытаний покупатель не может увидеть, какое мясо использовалось. Все виды продуктов отличаются друг от друга по жесткости. Например, говядина жестче курицы, значит, при прокрутке куриного филе производительность будет выше в несколько раз.

Отсек для хранения насадок мясорубки

Подведем итоги

Показатели, влияющие на номинальную мощность

Зачастую покупатель ошибочно полагает, что мощность является основополагающим параметром при выборе. Производители нарочно увеличивают мощность электромясорубки, понимая, что покупатель будет обращать внимание на этот показатель. Для того чтобы понимать, какая мощность должна быть у мясорубки, следует различать несколько разновидностей. Их подразделяют на три пункта:

• номинальная;
• пиковая;
• самая минимальная.

Однако, среди покупателей широко распространены только первая пара видов. Ниже представлено более подробное описание.

Заключение

Домашние котлеты, голубцы, пельмени, да и просто макароны по-флотски – что может быть вкуснее?! С мощной мясорубкой приготовить эти и другие блюда не составить труда. Делитесь своим мнением и интересными рецептами в комментариях.